กลไกการออกฤทธิ์ของสารสกัดใบพลูคาว
พลูคาวจัดเป็นพืชสมุนไพรที่นิยมใช้บรรเทาอาการไอ เจ็บคอ และหลอดลมอักเสบ นิยมเป็นอย่างมากในแถบทวีปเอเชียตะวันออก โดยเฉพาะประเทศจีน มีคุณสมบัติเด่นเฉพาะในทางการแพทย์ ช่วยต้านเชื้อไวรัส (antiviral), ต้านการเจริญของเนื้องอก (antitumor), ต้านเชื้อจุลินทรีย์ (antimicrobial), ต้านการอักเสบ (anti-inflammatory), ต้านการเกิดออกซิเดชั่น (antioxidative effects) และมีคุณสมบัติช่วยกระตุ้นการสร้างภูมิคุ้มกันในร่างกาย ในด้านอุตสาหกรรมความงามพลูคาวยังใช้เป็นวัตถุดิบเพื่อป้องกันการเกิดริ้วรอย นิยมในประเทศเกาหลี
ใบพลูคาว ประกอบไปด้วยสารชีวเคมีซับซ้อนที่สำคัญและประโยชน์ต่อร่างกาย ซึ่งได้แก่ สารจำพวก flavonoids, polyphenols, fatty acids และ alkaloids ทั้งยังประกอบไปด้วยสารสำคัญในรูปแบบ essential oil
- สารออกฤทธิ์ในกลุ่ม essential oil : สารสำคัญกลุ่ม essential oil ในพลูคาวมีมากถึง 300 กว่าชนิด มีฤทธิ์การทำงานหลักด้านการต้านการอักเสบ (anti-inflammatory) ของเซลล์ต่างๆภายในร่างกาย, ต้านเชื้อแบคทีเรีย (antibacterial) และ ต้านเชื้อไวรัส (antiviral activities)
- สารออกฤทธิ์ในกลุ่ม flavonoid : สารในกลุ่ม flavonoid ที่พบได้แก่ สารจำพวก quercitrin, hyperin, rutin, isoquercitrin และ afzelin มีเพียง 3 ชนิดที่เป็สารหลักสำคัญคือ hyperin, quercitrin และ quercetin โดย quercitrin จะพบปริมาณมากกว่าสารชนิดอื่น มีฤทธิ์การทำงานหลักด้านการต้านมะเร็ง (antineoplastic), ต้านอนุมูลอิสระ (antioxidant), ต้านการอักเสบ (anti-inflammatory) และ ต้านการกลายพันธุ์ของเซลล์ในร่างกาย (antimutagenic) สารในกลุ่ม flavonoid นี้พบได้ในส่วนของใบพลูคาวมากกว่า ผล และลำต้น ตามลำดับ
- สารออกฤทธิ์ในกลุ่ม alkaloid : มีฤทธิ์การทำงานหลักด้านการยับยั้งการรวมตัวของเกล็ดเลือด (antiplatelet)